网上卖食品被打假了怎么赔偿

商家在网上售卖食品时若遭遇打假，可以选择与打假人协商赔偿、向相关工商局投诉或者寻求法律途径来维权。协商不成时，向工商局投诉有助于保护更广泛的消费者利益，而通过法律途径则能提供更为全面的维权保障。

在发现网上售卖食品存在打假情况时，您可以采取以下操作：首先，与卖家协商，争取退货退款或索赔；其次，向涉事网络平台投诉，利用平台的约束力进行维权；最后，收集相关证据，向法院提起诉讼，要求赔偿并严肃处理卖家的违法行为。